Einbrand
Rohkaffee, Röstkaffee und Gewichtsverlust je Monat
Gesamt
Über den kompletten erfassten Zeitraum
| Rohkaffee | Röstkaffee | Einbrand | Einbrand % |
|---|
| 7.826,000 kg |
6.627,460 kg |
1.198,540 kg |
15,3 % |
Ein Einbrand von 12 bis 20 % ist beim Rösten üblich. Deutlich
darüber oder darunter kann auf einen Tippfehler im Röstblatt hindeuten.
Je Monat / Je Jahr
| Röstungen |
Rohkaffee kg | Röstkaffee kg |
Einbrand kg | Einbrand % |
|---|
| 315 |
4.364,000 |
3.687,930 |
676,070 |
15,5 % |
Je Sorte
| Kaffee | Röstungen |
Roh kg | Röst kg |
Einbrand % |
|---|
| N°1 |
4 |
50,000 |
43,510 |
13,0 % |
| N°4 |
25 |
346,000 |
299,490 |
13,4 % |
| N°5 |
59 |
822,000 |
691,110 |
15,9 % |
| N°6 |
7 |
90,000 |
74,600 |
17,1 % |
| N°7 |
57 |
796,000 |
675,750 |
15,1 % |
| N°8 |
26 |
360,000 |
303,790 |
15,6 % |
| N°9 |
14 |
192,000 |
166,250 |
13,4 % |
| N°10 |
31 |
434,000 |
361,320 |
16,7 % |
| N°11 |
9 |
124,000 |
103,920 |
16,2 % |
| N°12 |
48 |
668,000 |
561,190 |
16,0 % |
| N°911 |
24 |
330,000 |
279,340 |
15,4 % |
| Katerkaffee |
11 |
152,000 |
127,660 |
16,0 % |
