Einbrand
Rohkaffee, Röstkaffee und Gewichtsverlust je Monat
Gesamt
Über den kompletten erfassten Zeitraum
| Rohkaffee | Röstkaffee | Einbrand | Einbrand % |
|---|
| 7.826,000 kg |
6.627,460 kg |
1.198,540 kg |
15,3 % |
Ein Einbrand von 12 bis 20 % ist beim Rösten üblich. Deutlich
darüber oder darunter kann auf einen Tippfehler im Röstblatt hindeuten.
Je Monat / Je Jahr
| Röstungen |
Rohkaffee kg | Röstkaffee kg |
Einbrand kg | Einbrand % |
|---|
| 242 |
3.282,000 |
2.787,730 |
494,270 |
15,1 % |
Je Sorte
| Kaffee | Röstungen |
Roh kg | Röst kg |
Einbrand % |
|---|
| N°1 |
5 |
66,000 |
58,040 |
12,1 % |
| N°4 |
18 |
242,000 |
211,410 |
12,6 % |
| N°5 |
48 |
648,000 |
548,450 |
15,4 % |
| N°6 |
8 |
96,000 |
79,420 |
17,3 % |
| N°7 |
32 |
432,000 |
367,570 |
14,9 % |
| N°8 |
26 |
356,000 |
298,730 |
16,1 % |
| N°9 |
15 |
206,000 |
179,100 |
13,1 % |
| N°10 |
24 |
332,000 |
278,060 |
16,2 % |
| N°11 |
5 |
70,000 |
58,790 |
16,0 % |
| N°12 |
41 |
562,000 |
477,040 |
15,1 % |
| N°911 |
11 |
154,000 |
130,170 |
15,5 % |
| N°3 |
2 |
22,000 |
19,380 |
11,9 % |
| Katerkaffee |
7 |
96,000 |
81,570 |
15,0 % |
